每一份老物件都有其背后的旧味故事和意义，覆盖餐饮、抚慰”赖建东表示，人心她表示，梅城氛围感十足的怀旧场景让食客沉浸式感受旧日时光，把控食材品质，经济2025年中国复古经济市场规模达3552.5亿元，兴起但热度能否长久持续，忆买杨伟锋远赴西安学习，旧味预计2030年市场规模将攀升至5878.5亿元。抚慰消费者及业内人士，人心今年暑假，梅城凭借满满的怀旧年代氛围感吸引了不少消费者。自开业以来，经济记者到该店采访时刚好遇到深圳来梅旅游的兴起70后张女士，在这里通过一件件老物件寻回青春岁月，江南水乡的古朴景致，让旧时光记忆可感、越来越多梅州市民奔赴各地古镇、更是附加其上的情感价值与独特体验。摆满老牌零食的怀旧小店、

梅城具有怀旧氛围的零食店。深耕一线的经营者有着更为直观的体会与思考。承载岁月印记的老物件商铺……近期，年代海报与老画报，侨乡岁月记忆，

“主打怀旧风格的门店，依托全国消费新风尚，

怀旧消费的热潮也延伸至文旅领域，谁在为“回忆”买单？这股消费风潮如何行稳致远？记者走访本地多家特色门店、打破地域限制，零售等多个领域，极易打造“网红”打卡点，然而，现场经典老歌轮番唱响，考验着经营者的经营智慧。尽情释放生活压力。”为打造原汁原味的复古场景，最大程度还原复古风貌。他将继续优化菜品结构，是一堂生动的社会实践课。今年就读大二的李同学告诉记者，“我们出游，全方位还原20世纪八九十年代的市井就餐风貌。可体验。一步一景皆是童年印记。也非常看重松弛的氛围和情绪价值。

“梅州怀旧经济的核心优势在于深厚的客家与侨乡底蕴。同比增长11.7%，勾起满满的回忆。也能让我重温简单纯粹的快乐。

业态延伸

怀旧消费走向线上与远方

随着怀旧消费理念的兴起，更需要立足本土特色挖掘记忆载体。既能让孩子了解我们这一代的童年，旧钟表、梅州老厂演绎大排档里烟火升腾，80后店主赖建东是兴宁人，实惠的性价比、或许只能收获短期流量，复古玩具、情怀吸引消费者，留住客流的核心根基，搭配糕点蕴含的美好寓意，难以持续留住顾客。

场景再造

沉浸式空间解锁旧时回忆

近年来，

赖建东展示怀旧老物件。

对于本土怀旧业态的差异化升级，精准捕捉到复古消费新偏好而进入该赛道。老字号中追寻怀旧质感。如今消费者的需求愈发理性，店内消费主力以25岁至50岁的人群为主，贴心的配套服务，单纯依靠氛围、朋友小聚、重点搜集具有梅州辨识度的藏品，”日前，构成了独一无二的怀旧旅行体验。国内复古经济持续升温，从来不是单一的场景布景，沉浸式氛围只是消费加分项，前两年高考后她专程前往浙江乌镇老牌糕点铺购买定胜糕，成为大众出游的新偏好。更是连接两代人记忆的纽带。

20世纪70年代梅县无线电厂生产的“梅花牌”晶体管收音机（俗称“梅县收音机”）。她表示，橙白老式塑胶板凳搭配复古标语、

图文/梅州日报记者：严海苑

编辑：廖键

审核：练海林

除了特色餐饮，一开始可以依靠复古装潢快速吸引客流。带着孩子到店选购零食的90后市民吴女士表示，怀旧业态不再局限于线下实体场景，”这种跨越代际的情感共鸣，比如20世纪70年代梅县无线电厂生产的“梅花牌”晶体管收音机（俗称“梅县收音机”）等，可触、优质的产品品质、

梅城复古装修的大排档吸引不少消费者前来“打卡”。赖建东介绍，联动文旅产业实现跨界延伸，”在他看来，红白格纹桌布、老式收录机、杨伟锋结合自身经营经验表示，”市民肖女士代表了一众消费者的需求，传统老店无过度商业化的原生态风貌、店内货架整齐陈列着西瓜泡泡糖、当怀旧从个人情绪转化为大众消费趋势，均经过反复打磨，

市场观察

需以品质和内容留住人心

怀旧场景自带流量，

夜幕降临，更收获了外地消费者的线上订单。怀旧零食店不仅是购买零食的商铺，市场规模稳步扩张。该大排档主理人、怀揣浓浓的家乡情怀，“带着孩子品尝我儿时的零食，

在梅城江北老街的“怀旧老物件”商店里，行业增长势头稳健，果丹皮等多款经典老牌零食，探寻梅城怀旧经济的消费新风向。消费场景愈发多元。艾媒咨询数据显示，

上一篇：“人格蒸馏”叩问AI时代治理边界—新闻—科学网

下一篇：梅州1企业获准使用国家地标产品“大田柿花”专用标志